ABROAD: 80 timer på ottende dag - and still counting!

Jeg har arbejdet non-stop de sidste par dage, og jeg fortsætter, indtil jeg kommer op på min 13. vagt. Så får jeg lige en fridag, og så skal der festes om aftenen!

Dagene har været lange, men også fede. Det har været fedt med ansvar og prøver, og selvom jeg ikke har en læremester som sådan, så lærer jeg utroligt meget, og jeg udvikler mig også, for hver opgave jeg får.

I går havde vi Father's Day herovre, og dertil havde vi lavet en special menu, der bestod af Sunday Roast (fucking massive portion!) og en rasberry cheese cake, jeg havde lavet from scratch. Hihi. Dertil havde jeg lavet en lemon/mint cheese paste, jeg pyntede med, samt en rasberry couli. Juhuu! Ida og Christina var smagsdommere, og de elskede den. Jaaah! Jeg elsker Jer!
Ida smagte på coulien, da den lige var blevet færdig, og hun kom med en ganske nice kommentar: "UUUGMHP!! (Sorry, Ida) Den er mega lækker! Perfekt balanceret mellem det sure og søde. Åhr! Ummhm!" <3 <3 <3 <3 <3
Og Christina smagte min lemon/mint cheese cream, og hun syntes meget godt om den. Hun mente faktisk, at vi skulle bruge den til vores kladdkaka, når den er på brunchmenuen (altså uden is) og til caterings. JUHUU! Så søde de to piger er! :-))))))

I dag havde jeg egentlig fri, men fordi Philippe var forhindret i at åbne restauranten, valgte jeg at gøre det.Jeg har jo ikke så meget andet at give mig til herovre.. :-)

Så jeg kørte frokosten alene, indtil Philippe og Sara kom. - Og jeg fik ros af Rune! "Det klarede du sgu da meget godt." .. Juhuu!
Så jeg fik tidligt fri og gik ovenpå og fik mig, utroligt nok, dagens første kop kaffe. Restauranten summede af liv, og det var hyggeligt. Jeg har altid haft lyst til at prøve at være tjener, så da Magnus - i sjov - spurgte, om jeg ikke kunne tænke mig at vise mine evner og overtage hans job (selvom han, som han selv ytrer, jo er den bedste og eneste, der kan gøre sit job så godt. Søde Magnus. (Læser du dette? Hvis du gør: <3 <3 <3)). Og selvom jeg vidste, at det var i sjov, så takkede jeg ja. Jeg vil supergerne prøve, og i aften får jeg så chancen! Jeg er bare hjemme for at hente et par sorte bukser, lige skrive et hurtigt indlæg (ellers sker det først om alt for mange dage) og lige slappe lidt af.

Så JUHUU. Livet er dejligt!