Første arbejdsdag: Ahr. One order.. One more.. ONE MORE?! All those orders!! IT'S OVER 9000!! + Søde employees

Første dag på Madsen er veloverstået! Jeg mødte ind lidt i 12, hvor jeg blev mødt af en sød, fit lady. Ejer Charlotte Madsen. Hun skulle lige hurtigt ned i banken, så jeg blev sendt op i baren til manager/head waitress (tror jeg nok), Christina (dansker), der serverede mig en kop americano. Dobbelshot. ... Hah, satme god tjære!

Da Charlotte kom tilbage, holdt vi et lille møde, hvor jeg underskrev en masse papirer, og fik en laaaang employee handbook. (Den er læst nu - og uf... En stor mundfuld.)
Jeg blev vist rundt i hele restauranten. Tørlager, fryserum, kontorer, kundetoiletter, employee room, køkkener mv.. Ganske fint (bette) sted.
Jeg blev sendt ind i the employee room, hvor jeg skiftede tøj. Jeg havde selv medbragt uniform, men senere på dagen fik jeg nyt af Charlotte. (Dvs., at jeg har slæbt utallige kg kokketøj til London for ingen nytte. Juhuu! Fedt med overvægt, jaa.)

Så skulle jeg møde køkkenchefen. Vi havde dog allerede set hinanden før, da jeg blev vist rundt, men nu var det sådan officielt. Han hedder Viktor, er 33 år gammel, kommer fra Ungarn, men har levet i Sverige hele sit liv. Rigtig, rigtig flink mand! Det var kun os to i køkkenet, indtil jeg fik fri klokken 17. (De første dage her er lidt kortere end normalt, da jeg lige skal klemmes ind i deres allerede planlagte skema. Jeg kender dog mine vagter for resten af ugen.)
Der bliver kun talt engelsk i køkkenet, da der både er danskere, svenskere, afrikanere, og .. ja, flere forskellige nationaliteter..

De første ordrer kom ind klokken 13. Mellem 13 og 13:30 var der FUCKING TOLV ORDRER!! WHAT?!?!?!?! Please... Give me a break. Første dag, en MANDAG, don't know the kitchen, og så er der bare hvide sedler med røde streger og ord over det hele... Det var så fedt, haha. Derefter kom der dog meget ro på igen, og så var ellers prep time for the evening.
Jeg fik skrællet kartofler (mega fedt ....), og efter skrælleriet gik jeg ind til Viktor i det andet køkken og spurgte, hvad jeg så skulle lave. "Did you like peeling the potatoes?" .. "Hah, no. I hate it. Ha ha ha ....." "No? Me too. Here's some mini carrots, then. Hæh..." ... Yup. Sød mand. Vi grinede, og så gik jeg ellers i gang med de satans minigulerødder... De var ikke større end en tommelfinger, og de var så dumme at skrælle.. Seriøst... My hands... Min venstre tommelfinger er stadig hævet. (Tidligere var den lilla og dobbelt størrelse. Fest!)

En af de fede ting, fandt jeg ud af, er, at Madsen holder en form for siesta. Mellem 16 og 17 har vi lukket. Der holder vi pause og spiser (Viktor og jeg havde bagt brød og lavet en rigtig lækker kyllingesalat. Juhuuu!), og så prepper vi til the evening menu. (Hence mit kartoffel- og gulerodsskrælleri.)

Inden jeg gik, skulle jeg lige se en Health & Food-et-eller-andet-pis-CD med en masse basic og "..for helved, jeg ved jo godt alt det her!?!?!!"-materiale på. Men den skulle ses, og bagefter måtte jeg smutte. Juhuu!
Inden jeg smuttede, mødte jeg lige Sara (sød pige, der er dansker og vist nok tjener.. eller kok...) og Philippe, der... Ikke snakker dansk eller engelsk eller svensk.. Jeg aner ikke, hvor han er fra, men han er neger, og han jokede med sin farve. Vi gav hinanden hånden, og bagefter sagde han, at jeg skulle vaske mine hænder "cause I'm dirty, hæh hæh hæh." ... Ha ha. Ja. Ha. ;-) Ej. Ellers også en sød fyr!

Jeg smuttede op i restauranten, hvor Christina stod alene, og så snakkede vi lige kort og dissede begge Health-CD'en. OG SÅ SMUTTEDE JEG HJEM! Via underground. .... Shit, der var mange mennesker.

Jeg har en noget øm krop nu. Meget træt. Klokken her er kun 21, og jeg vil bare gerne i seng.. Skal møde tidligt i morgen, og jeg orker ikke at teste skæbnen med at blive længe oppe.... Åhhh ha. Hihi.

Men alt i alt en ganske fin dag. Der er snart staff meeting, hvor vi skal opdatere menuen. Viktor er den nye køkkenchef, og han har selv kun været hos Madsen i tre uger. Jeg glæder mig til det møde, for menuen og maden er ikke så pæn, som på de billeder, der er på www.madsenrestaurant.com .. Og det er en skam!

Så.. Indtil næste gang: HEJ HEJ! <3 <3 <3

Og ps.. Vores opvasker hedder Mokoko og er fra Afrika. Hihihihihihihihi. Jeg tror, at jeg glæder mig til at møde ham. Hihi. Mokoko.. Hihihi.
Og pps. ........ Isaac har lige flashet sin peeweewee... Sød dreng. Han kan så godt lide mig. .. Hahahahah.

GOD NAT! X <3 <3 <3 <3 <3